Magnified picture of unpolished rice with bran. Rice shown in the picture is from Sri Lanka. (Photo credit: Wikipedia) |
O Arroz integral é melhor para a saúde, pois não foi submetido a processos de branqueamento e consequentemente retém as suas propriedades originais.No entanto, é pouco usado porque quem já experimentou queixa-se que demora muito a cozinhar.
Pois bem, faça o seguinte truque e vai ver como da próxima vez vai cozer o arroz integral mais rápido e saboroso: